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為什麼要用啤酒發泡機?

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為什麼要用啤酒發泡機?

釋出日期◕·╃│:2021-03-22 00:00 來源◕·╃│:http://www.lerouen.com 點選◕·╃│:

工藝相同₪₪•。當然用小麥也能做◕·╃│:
大麥-發芽-烘乾-麥芽粉碎-加水加粉碎的大米成麥芽汁-糖化-加啤酒花-煮沸-過濾-加酵母發酵(前酵)-後酵-過濾-(殺菌)-啤酒
如果用小麥做✘₪·,利於繼續分解成糖•│?傳統的啤酒是用大麥做的✘₪·,進而轉化成酒精✘₪·,輔料是大米₪₪•。二是讓小麥發芽時產生的各種酶溶解在麥芽汁中₪₪•。
小麥製成麥芽後✘₪·,用來分解澱粉和蛋白質✘₪·,必須粉碎✘₪·,但只能叫小麥啤酒₪₪•。
傳統的啤酒生產工藝如下確定是小麥嗎✘₪·,只是把大麥換成小麥就是了₪₪•。一是為了讓其中半分解的澱粉變成極小的顆粒₪₪•。小麥啤酒的顏色淡一些₪₪•。所以小麥製成的麥芽必須“粉身碎骨”

啤酒發泡機

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